2020年7月23日(木)、『金澤しつらえ』をリニューアルオープンします。今年は、ひがし茶屋街が公許・形成された文政3年(1820年)から数えてちょうど200年。この節目の年に、脈々と受け継がれてきた貴重な茶屋建築をよみがえらせ、次の200年に向け、世代を超えて受け継いでいってほしいという願いを込めてリニューアルをいたしました。
【『金澤しつらえ』について】
藩政時代の街並みを今に伝える「ひがし茶屋街」。『金澤しつらえ』は、その入口の広見に位置する金沢市指定保存建造物です。今回の改装では、この地域の財産ともいえる建物を次世代に残すため、耐震構造等を大幅に強化するとともに、内装も一新し、高質な伝統工芸を広く紹介する新しいスタイルの施設となりました。
【改修について】
改修にあたっては、茶屋の建築文化を継承するとともに、お客様の利便性を考慮し、フロアをフラットにしてお靴のまま見ていただけるようにしました。また、壁を一部取り外し、見通しのよい広々とした空間となりました。さらに、200年の歴史を大切にし、各年代の改修工事の名残を尊重しました。例えば、かつて別の場所に使われていた欅一枚板をカウンターに利用したり、土間の2階部分の床材を1階のフローリングに利用するなど、それぞれの部材も大切に受け継いでいます。
2階部分は広々としたカフェとしました。特注のカーペットは、かつて行われていた浅野川の花火をイメージし、華やかながら落ち着いた和の雰囲気となっています。